吃棒棒糖要舔1000下
發(fā)布日期：2024-04-28
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舔多少下可以舔到棒棒糖的中心？這是美國(guó)一則經(jīng)典的棒棒糖廣告提出的一個(gè)問(wèn)題?？茖W(xué)家現(xiàn)在找到了答案：大約1000下。這個(gè)數(shù)字相當(dāng)可靠—這是通過(guò)流動(dòng)液體溶解固體的精密數(shù)學(xué)模型演算而得出的答案。
據(jù)美國(guó)趣味科學(xué)網(wǎng)站2月12日?qǐng)?bào)道，美國(guó)紐約大學(xué)的研究人員利用定制的球形和圓柱形糖塊來(lái)觀察液體溶解固體的過(guò)程。但該研究的帶頭人、紐約大學(xué)物理學(xué)家利夫·里斯特羅夫表示，這個(gè)看似簡(jiǎn)單的過(guò)程實(shí)際上相當(dāng)復(fù)雜。首先，固體干擾了液體的流動(dòng)，迫使液體轉(zhuǎn)向。
里斯特羅夫說(shuō)：“但隨著液體開(kāi)始溶解固體，液體滲透到固體中。實(shí)際上，固體表層這時(shí)奇妙地介于液體和固體之間?！?/span>
實(shí)驗(yàn)的結(jié)果非常出人意料。里斯特羅夫及其同事發(fā)表在英國(guó)《流體力學(xué)學(xué)報(bào)》2月號(hào)上的論文稱，無(wú)論是棒棒糖這樣的球形硬糖還是圓柱形軟糖，經(jīng)過(guò)液體流動(dòng)一段時(shí)間后都會(huì)呈現(xiàn)出相同的半球形狀。
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